无公害农产品生产技术

本书对无公害农产品的起源、现状、认证有标志、种植规范进行了阐述, 对农产品质量安全及相关概念进行了介绍。主要内容包括: 概述、无公害农产品认证、无公害农产品安全生产技术等...

干果研究进展（4）

本书收录87篇论文，内容涉及产业动态、种质资源与遗传育种、生物技术、栽培生理、栽培技术、采后处理与市场营销等...

水稻优质高产栽培新技术

胡锦涛总书记在党的“十七大”报告中指出，“要加强农业的基础地位，坚持走中国特色农业现代化道路”。农民是新农村建设的主体，发展现代农业，走中国特色农业现代化道路，关键是要培育大批有文化、懂技术、会管理的新型农民。 培训是提高农民科技文化素质，促进农业增效、农民增收的重要途径。盐城市是农业大市，“十一五”期间将承担国家农业部新型农民科技培训工程、江苏省农民培训工程、农业科技入户工程等许多重要农民培训项目。为了使农民培训工作更具针对性

山地农业三十年:1978～2008

本书收录促进山地农业发展的文献91篇，通过十堰山区农业发展的实践，总结经验，展示成果，揭示山地农业发展的一般规律，探讨山区落实科学发展观的途径...

饲料质检技术

饲料不是一个确切的化学实体，而是一系列物质的统称。因此，一种看起来似乎营养价值高、质量好的饲料，如果不通过系统地分析，不通过物理、化学或生物学手段进行检测，就无法确定这种饲料对畜禽是否真正有价值。饲料品质检测是饲料工业生产中质量控制的重要环节，也是保证饲料原料品质和各种产品质量的重要手段，其主要任务是研究饲料原料和产品的物理组成及含量，从而对检验对象进行正确的、全面的品质评定；通过检验，确定饲料原料或产品的营养成分和性状是否符合规定，

农产品加工实用技术

进入21世纪，我国加入世贸组织后，如何提高我国农产品的国际竞争力，提高农产品附加值，提高农民的收入，已成为一个新的课题。作为农业大国，只有农民富裕了，整个国家才能富强、稳定。农产品加工技术的普及发展是提高农产品附加值，提高农民收入，促进国家基础经济发展的重要途径。而农产品加工方面的知识和技术的研发、宣传、教育、普及工作滞后，是制约农产品加工产业发展的关键因素之一。随着城市就业体制的改革，自由职业者选择简单易行的加工行业，已成为解

鄂尔多斯林业可持续发展战略研究

本书研究总结了鄂尔多斯林业发展的历程，揭示了鄂尔多斯生态环境发展的现状与趋势，分析了林业在经济社会发展中所面临的机遇和挑战，明确了林业在鄂尔多斯可持续发展中的地位和作用，研究了新时期林业发展的重大任务...

北京市观光休闲农业园区服务指南

这是一本向北京市民和游客推介北京休闲农业生活方式的实用工具书。其中含45个北京市农业观光示范园区图文并茂的导游信息，将极大地方便市民和游人制定出游计划。　　2005年北京休闲农业产业发展现状的调查显示，北京观光休闲农业整体水平有了很大的提高，但大都偏重于建设，而弱于推广。口碑式的推进方式的所占比重偏大（60％左右），有组织、有计划、有针对性的推介方式则缺乏力度。这种状况不利于品牌和服务品质的快速提升。针对这一问题，北京市农村工作委员会

北方旱作区节水高效型农牧业综合发展研究

本书以总结国家旱农攻关、国家高技术研究发展计划(863计划)和国家社会公益项目的主要研究成果为目的，以论述和揭示北方旱作农业区节水农业和农区畜牧业的技术、机理和模式为主线，力求系统整理和分析自“七五”以来国家科技攻关项目、国家高技术研究发展计划项目和国家社会公益项目在北方旱农地区的研究资料。推进旱作节水农业和农区畜牧业的综合研究，全面反映广大农业科技人员长期以来在县域农业结构、高效农牧结合、节水高效种植模式等关键技术方面所取得的成果。

中国棉花主产区空间布局变迁研究

农作物病虫害专业化防治员

《 农作物病虫害专业化防治员 》是系列规划教材之一，适用于专业服务型职业农民，也可供生产经营型和社会服务型职业农民选择学习。本教材重点介绍了农作物专业化防治植保员基础知识以及农作物专业化防治植保员专业知识。笔者以水稻、小麦、棉花、玉米、蔬菜、果树等作物的主要农作物病虫草害为防治对象，重点介绍了这些农作物病虫草害的发生、危害症状和综合防治技术，还介绍了设施农业主要病虫害防治技术、农田害鼠的综合治理、植保机械使用的相关知识。该书通俗易懂、

特色休闲农业经典规划案例赏析

休闲农业的发展有自身的科学规律，策划开发必须经过科学分析和调查，并需要广泛征求意见，拿出有价值的行动方案，才能确保资源利用效率*大化。许多乡村旅游景点的成功经营都有其独特之处，从农业主题庄园、文化村落、景观村落到农业产业园区，这些特色休闲农业的发展都离不开专业人员的深耕易耨。那么，怎样的规划能够指导休闲农业经营者就成了值得让人思考的问题。《特色休闲农业经典规划案例赏析》的作者尤飞、汤俊、卢焕荣将十多年致力参与的休闲农业、创意农业经典规

中国农业科学技术出版社葡萄栽培与病虫害防治原色图谱

本书以葡萄生产岗位上必需的专业知识和技能为目标，以小面积葡萄种植户为服务对象，轻理论，重实践，讲述了葡萄生产过程中的怎样做。葡萄品种一章主要介绍了现在的主要栽培品种和有推广潜力的新品种。以工作流程的方式介绍了葡萄园的一年管理。按照建造步骤讲解日光温室和日光大棚建造过程及规格。说明了葡萄苗木三种繁育方法。将肥水管理、病虫害防治及修剪有机地融入露地葡萄和温室葡萄周年管理当中、病虫害防治主要做到认识病虫、知道防治关键期、了解一般预防药剂和治

坡耕地化肥面源污染控制研究

本书基于坡耕地农业生产中化肥施用过量、养分流失严重的现状，进行经济作物不同滴灌施肥和旱地作物不同控失肥施用试验，研究不同处理条件下氮磷流失规律、土壤养分变化以及作物生长状况，提出降低化肥面源污染且经济效益好的方法，为我国化肥面源污染防治和农户增产增收提供依据与技术支撑。全书共八章，第一章化肥面源污染概述，主要阐述试验研究背景、研究目的和意义；第二章内容包括试验区概况、试验设计、数据收集方法等；第三章不同化肥污染控制方法对地表径流氮磷流

蔬菜病虫害绿色防控技术

本书介绍了黄瓜、番茄、西葫芦、辣 (甜) 椒等常见蔬菜上的病害、虫害的为害症状、病原菌或害虫的特征、发病规律和流行特点以及相应的农业防治、生物防治等防治方法...

香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册

本书立足生态农业和循环经济的发展, 提供香蕉采后副产物茎叶资源的饲料化技术指导。内容涵盖了香蕉茎叶的营养价值、推广青贮香蕉茎叶饲料的重大意义、青贮的基本原理和微生物的作用、青贮机械的选择及使用、青贮香蕉茎叶饲料的制作和取喂的方法、以及制作管理及饲喂中常见...

现代农业园区别规划案例精选

编写人员多年来一直从事农业园区规划的编制与研究工作，完成了不同地区、不同类型的农业园区规划200多个。《现代农业园区规划案例精选》从中精心挑选了九种类型16个比较有代表性的案例，将其分类汇编成册，供读者参考与借鉴。这些案例涵盖了东、中、西部不同区域，囊括了种植类、养殖类、加工物流类、休闲观光类、产业融合类、科技类、生态循环类、区域农业示范类和其他特色类等九个大类，包括了国家、省级和地市级等不同层级认定的农业园区。上述归类出的不同案

肉牛规模化生态养殖技术问答

本书以传播农村生态养肉牛致富实用技术为主要目标。在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题；在形式上，应用大量实际图片，形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益...

草莓高效栽培与病虫害识别图谱

《草莓高效栽培与病虫害识别图谱》主要介绍草莓生物学特性、草莓生产对环境条件的要求、草莓建园技术、草莓优良品种、草莓苗繁育技术、草莓设施栽培技术、草莓病虫草害防治技术等。为加大国产自育品种的推广应用，《草莓高效栽培与病虫害识别图谱》还详细介绍了近年来我国各育种单位培育的新品种的特征特性...

枣种质资源与高效栽培技术

书共9章，第一章和第二章主要介绍枣种质资源，第三章至第六章主要介绍枣树栽培及病虫害防治技术，第7章介绍枣果采收、贮藏加工技术、第八章和第九章介绍我们近几年新科研技术成果。本书适合于从事枣树生产的广大枣农阅读，也可作为枣区技术培训教材...

多维生态农业(第二版)

《多维生态农业》就是利用自然科学、社会科学、思维科学等学科交叉，对我国农业存在的100多个问题解决方案的多向思维形成系统工程思维，探讨从常规单一的化学农业种植、养殖方法到生态化多物种多链循环种养模式的质变，再从多维生态农业绿色高质量、全链闭环循环到现代生态文明农业的量变与质变，这两种生产方式的转变会引发农业生物链、生态链、产业链、价值链、信息链、金融链等全方位、全链条的转型升级，这是一场农业大变革。最为关键的是：建议围绕以生态科技为核

乳及乳制品中兽药残留的风险管理—基于多标准的排序模型

本书作者编译了美国食品与药品管理局(FDA)颁布的 《乳及乳制品中兽药残留的风险管理—基于多标准的排序模型》，开发了一套基于多标准的排序模型，用与乳品及乳制品中的兽药残留风险管理。这种风险评估方法作为一种决策支持工具，用于为重新评估乳制品测试项目中应该包含哪种兽药残留检验提供参考。这种风险评估办法同样可以用于确定研究需求及其优先程度。FDA之所以承担这一项目，是为了响应联邦政府，州政府和波多黎各组成的联盟--州际牛奶运输全国会议(NC

猪病诊断与防治彩色图谱

本书主要内容包括：从猪的病毒病、猪的细菌病、猪的寄生虫病、猪的普通病、猪的中毒病五类中，选取了40种常见病。每种猪病，以文字结合彩色图片的方式，直观展示了该病的临床症状和解剖变化，并提出了诊断方法和防控措施。语言通俗、篇幅适中、图片清晰、科学实用，可供养猪户、基层畜牧工作者等人员参考学习...

长期膜下滴灌棉田盐分演变规律研究

本书围绕典型绿洲区长期膜下滴灌棉田土壤盐分演变规律进行论述, 主要研究分析了长期膜下滴灌棉田土壤水盐分布及变化特征和长期膜下滴灌棉田土壤盐分演变规律, 提出了长期膜下滴灌棉田适宜灌溉定额及灌溉调控对策...

中国农业科学技术出版社农作物品种选育及繁育技术与新品种介绍

本书以理论和实践相结合为原则，在概述了育种学基本理论的基础上，对优良品种的培制技术、中间试验与选育技术以及优良品种的合理利用与防止混杂退化技术等作了较系统论述，同时，对一些主要农作物的良种繁育实用技术也进行了阐述，对近年来河南省新审定的主要作物优良品种特征特性进行了介绍，很后附有种子有关法律、法规以及规章。本书内容通俗易懂，语言精练朴实，技术具体实用，生产可操作性较强，适宜于广大农民和基层农业科技人员阅读...

植物疫情及防控手册

由余继华、张敏荣主编的《植物疫情及防控手册》较系统地介绍了植物检疫的一般知识，植物检疫条例和浙江省植物检疫实施办法，重点选择介绍了浙江地区已经发生的和有潜在入侵危险的柑橘黄龙病、黄瓜绿斑驳花叶病毒病、加拿大一枝黄花和葡萄根瘤蚜等12种植物疫情的发生规律、危害症状和防控措施，并附有相关照片。本书文字简练，语言通俗，非常适合农村种植大户、家庭农场主、农民专业合作社社员，基层领导和在农业第一线的技术人员阅读，对普及植物检疫知识，控制植物

养貂技术简单学

本书主要包括以下内容：养貂投入轻松算、熟悉水貂小习惯、水貂每天吃什么、水貂繁育小窍门、幼貂快长新技术、水貂冬毛期管理、水貂常见病诊治、日常饲料配方表、常见疾病及多发时期、常用兽药及添加剂禁忌、每年纯利润预算...

十大蛋鸡病诊断及防控图谱

本书共分为十部分, 主要内容包括: 禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、马立克氏病、禽白血病、沙门氏菌病、大肠杆菌病、球虫病...

浙江绿肥生产与综合利用技术

将全书归纳整理为六个部分：绿肥生产概述；绿肥作物品种选育与种子生产技术；绿肥作物高产栽培技术；绿肥与土壤培肥及主作物产量关系；绿肥生产与农业生态环境效应；绿肥作物综合利用技术...

别让心太累

忙与盲是当下的一种病，心不静就会累； 　　我们的眼睛常常盯着外界，而忽略内心，人若不常常关照自己的内心，不与自己的内心对话，生活就无法真正轻松起来； 　　每个人都应该给自己一个机会，找到心累的原因，剖析心累的根源，扫除心累的障碍，解开心累的症结，找到快乐的自己。 　　人活着便注定奔波与劳碌，我们所能做的就是学会减法生活，别让心负重...

生物统计发展与应用

重庆农业谱新篇-重庆市农业资源区划应用研究-(第一集)

农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。强化“三农”工作，发展现代农业，推进新农村建设，对持续推进重庆城乡统筹综合配套改革具有重要意义。然而，重庆地区大城市、大农村、大库区、大山区并存，连片贫困地区和少数民族地区同在，城乡二元结构矛盾突出，农业生态条件和资源禀赋相对较差，域内各区域生态条件差别大，在发展现代农业和新农村建设中，面临极为繁重和复杂的情势。与此同时，举世瞩目的三峡工程建成运行，“后三峡时代”任务更加艰巨繁重，如何确

乳制品工艺学

内容包括奶畜品种及其产乳性能、乳的化学组成及其性质、乳中的微生物、乳制品的通用单元操作、液态乳的生产、发酵乳的生产、乳粉的生产、干酪的生产、冷饮乳制品的生产、浓缩乳制品的生产、乳脂类产品的生产、乳蛋白质产品的生产、乳糖类产品的生产、乳品厂服务系统和废水处理等...

现代油菜生产实用技术

进入21世纪以来，面临人口增加、耕地减少的严峻问题。随着社会经济水平的提高，为了满足日益增长的社会需求，我们必须通过调整农业结构，优化农业布局，发展高产、优质、高效、生态、安全的农业，在较少的耕地上生产出尽可能多、尽可能好的农产品。为了达到这一目的，必须扎扎实实地采取多种形式普及农业科学技术，提高农业劳动者素质，发展农业科技生产力。 这套丛书以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正

村镇干部法律知识读本

本书不但有助于提高领导干部法治理论水平，提高依法决策、依法管理的能力和水平，更重要的是为新农村建设、党的建设等工作作出应有的贡献。《村镇干部法律知识读本》是村镇两级干部学法用法的指导用书，不仅适用于村镇干部，也适用于广大村民和农村法律知识爱好者、法律工作者...

现代花生生产实用技术

花生是我国主要的油料作物和创汇作物，在国民经济中占有重要的地位。我国在世界103个花生生产国中，种植面积仅次于印度，位居第二位，单产低于美国位居第二位，但总产居世界第一位。目前，我国已成为世界第一花生生产国和第一花生出口国，在世界花生生产和贸易中占据重要地位。我国加入wto后，由于出口环境改善和市场准人机会增加，花生作为我国为数不多的净出口大宗农作物品种之一，出口数量逐年增加，市场前景广阔。但与美国、阿根廷等国家相比，我国花生生产及

蜜环菌伴栽天麻和猪苓的生产技术

目前，天麻和猪苓受到人们普遍关注和珍爱，在世界各国已探明的300多种药用真菌中，猪苓、蜜环菌不仅是我国重要食、药用菌，更重要的是蜜环菌还是中药天麻、猪苓生长的共生菌。 天麻和猪苓是我国珍贵的生物资源，可为人类提供中药材，具有多种药用价值，已成为中药不可缺少的材料，具有广阔发展前景，亟待开发和利用。为了满足广大群众对医药的迫切需求，并更好地培育天麻和猪苓，发展特色产业，增加人们收入，我们编著了这本书。本书不仅为同行学者研究

北京农田景观建设

全书由前言和六章组成。第一章为农田景观概念和建设意义。去让读者对农田景现有个初步的概念，了解它的定义、功能以及特征。第二章介绍了农田景观的內容和方法，具体介绍了农田景观的演替及建设内容、技术和方法。第三章是农田景观建设原理，以农田景观建设为依据的生态学原理、可视美学原理、地域特征原理、历史文化原理、游憩原理。每个原理单独成节进行具体阐述。第四章是农田景观建设方法和技术，从建设的目标、原则到具体建设规划设计、技术等几个方面进行叙述。第

食用菌规模化生产与经营

人类从事食用菌栽培具有悠久的历史，传统上是以单户或者多户合作模式，采取“手工作坊”的方式进行种植。近年来在国家政策的扶持下，传统农户种植模式逐步演化为地区合作社或者“企业+农户”的规模化生产模式，由合作社或企业提供菌种、资金及技术支持，农户负责种植，再通过合作社或者加工流通企业统一销售。　　《食用菌规模化生产与经营》在编写过程中力求语言通俗易懂、简明扼要、注重实际操作，主要介绍食用菌基础知识、食用菌菌种生产技术、食用菌栽培技术、食

名优水产健康养殖与病害防治新技术

开展无公害水产生产是我国水产业发展的需要，改革开放四十年来，我国水产业得到了快速的发展，水产品产量已连续多年居世界首位。由于传统的生产只注重经济效益而忽略社会生态效益，没有很好地将产品的卫生质量安全放在发展的首位，以至生产中存在着滥用药物，不注意环境的保护，不注意产品是否有残药、残毒问题。只有推行从水域到餐桌的全程质量监管，才能有利于我国水产业持续稳定健康的发展。 书中还总结我国渔业科技多年来的技术成果及渔业生产实际情况，引用了大量的

台湾休闲农业理念.布局.实践

休闲农业理论与台湾休闲农业发展研究，重点介绍了台湾的休闲农业发展状况和管理、经营措施，以及对我国的启发和借鉴，内容丰富，重点突出...

云和县耕地质量建设与保护

本书首次全面系统地阐述了云和县耕地地力变化趋势、耕地地力现状、测土配方施肥技术的研究与应用, 介绍了云和县耕地信息化管理系统, 提出了云和县耕地资源可持续利用与管理的技术措施...

柑橘生产生活生态共赢技术

《柑橘生产生活生态共赢技术》一书内容包括柑橘适栽品种、先进实用新技术、椪柑和胡柚加工技术、柑橘公共品牌、柑橘文化、柑橘功能与保健、柑橘盆栽与绿化、柑橘生态等。 本书编写组成员均为长期从事柑橘科研和技术推广的专家，既有较深的理论功底，又有丰富的实践经验。本书内容丰富翔实，包括柑橘适栽品种、先进实用新技术、椪柑和胡柚加工技术、柑橘公共品牌、柑橘文化、柑橘功能与保健、柑橘盆栽与绿化、柑橘生态等。本书地方特色浓郁，同时具有较强的科学性与实用性

景宁畲族自治县耕地质量与管理

本书主要内容包括: 自然条件与农业概况 ; 耕地地力评价 ; 耕地立地条件与农田基础设施 ; 耕地土壤属性 ; 耕地地力 ; 耕地地力综合评价与对策建议 ; 耕地地力评价成果应用等...

丹阳现代农业发展战略研究

本书分为丹阳现代农业发展条件分析、丹阳现代农业发展总体思路、丹阳现代农业发展战略布局、丹阳现代农业发展的主要任务与重大工程、丹阳现代农业发展效益分析五章, 主要内容包括: 自然资源条件、基础设施状况等...

蛋鸡、肉鸡养殖及疫病防控实用技术

本书分蛋鸡饲养管理技术、肉鸡饲养管理技术、鸡病防控技术三篇, 主要内容包括: 蛋鸡品种、鸡场选址与布局、雏鸡饲养管理、育成期饲养管理、产蛋期饲养管理等...

名优水产生态养殖与管理

本书是根据不同养殖生物间的共生互补原理, 利用自然界物质循环系统, 在一定的养殖空间和区域内, 通过相应的技术和管理措施, 使不同生物在同一环境中共同生长, 实现保持生态平衡、提高养殖效益...

梨规模生产与果园管理

该书介绍了梨树栽培概述、生物学特性与对环境条件的要求、梨树种类与品种选择、梨树育苗与高接换种、梨园营建与大树移栽、土肥水管理、整形与修剪、花果管理与高品质栽培等内容...

转基因抗虫棉遗传与育种

本书主要介绍了转基因作物研究与应用概况 ; 外源抗虫基因的来源与遗传转化方法、抗虫性与经济性状遗传方式、常规棉与杂交棉育种技术、田间试验技术、良种繁育与转基因抗虫棉应用研究相关的转基因抗虫棉对靶标害虫等谌荨...

海莉陪你玩转蔬菜花园

《海莉陪你玩转蔬菜花园》主要向小读者介绍了茄子、大蒜、蘑菇、洋葱、南瓜、土豆、菠菜等24种常见蔬菜的营养常识以及烹饪食谱...

小麦玉米一体化栽培技术

本书在总结大量小麦、玉米高产、超高产实践的基础上，吸收了小麦、玉米研究的最新成果，统筹考虑小麦、玉米一年两作双高产栽培，理论系统、技术先进、实践指导性强...

双低油菜栽培与产业化开发

介绍了油菜的起源与分布、发展油菜产业的意义、油菜的主要品种类型和当前推广的品种、油菜无公害栽培技术、菜籽油的提取与加工、菜油及其副产品的开发与利用。同时对发展油菜旅游观光及国内十大油菜花观光景点、宁波六大油菜花观光点也进行了简要介绍...